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包丁(ブランド別)のトップ > 正本総本店


「正本総本店」
ここにプロの誇りがある。料理道を極めるプロに贈る
正本 包丁イメージ

名品「正本総本店」の包丁をネット特価で販売しております

築地正本の製品はあつかっておりません

正本総本店 和包丁
(本霞・玉白鋼 正本総本店製)
↑よく切れますが、さびるタイプです

(写真は柳刃包丁)

切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、
酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない
逸品とプロの評価も高いです

正本 柳刃刺身包丁

正本 タコ引刺身包丁

正本 出刃包丁

正本 東型薄刃包丁



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正本総本店 洋包丁
(最高級炭素鋼・紫丹柄 正本総本店製)
↑よく切れますが、さびるタイプです

(写真は洋出刃包丁)

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使いやすさ
を全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎやすく切れ味主体の包丁です

正本 牛刀

正本 筋引

正本 ペティナイフ

正本 洋出刃

正本 文化(三徳)包丁

正本 骨スキ包丁(関東型)

正本 阪骨(骨スキ関西型)

正本 ガラスキ

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本霞・玉白鋼 水牛柄の洋包丁はこちら
↑和式 水牛柄、さびるタイプです


スウェーデン鋼 水牛柄の洋包丁はこちら
↑和式 水牛柄、サビにくいタイプです


ハイパーモリブデン鋼の洋包丁はこちら
↑ツバ付ジュラコン柄、サビにくいタイプです



お手入れについて
特殊鋼以外の、日本鋼の包丁は、サビは出ますので手入れ良くお使いください。
おろしたての一ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけて磨きあげて頂けば、
鏡のように美しくなり、さびにくくなります。
ご使用後はよく洗浄のうえ湯を通し、乾いたふきんでよくふきとってください。




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正本 総本店製 柳刃刺身包丁 本霞玉白鋼 水牛カツラ柄  240〜330mm

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写真の水牛の柄の色は飴色系ですが、指定することはできません(ほとんどは黒色となります)

お電話でのご注文も承っております(平日9時〜17時 075-561-7614)
■FAX注文書はこちら■(新しいウインドウが開きます)


送料・手数料や納期・日時指定、ギフト対応等についての説明はこのページ最下段に掲載しています
商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
KS0424 正本総本店 柳刃刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上240mm 32184円(税込)を 22000円(税込)
KS0427 正本総本店 柳刃刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上270mm 35856円(税込)を 24500円(税込)
KS0430 正本総本店 柳刃刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上300mm 41472円(税込)を 29000円(税込)
KS0433 正本総本店 柳刃刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上330mm 49680円(税込)を 34050円(税込)

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正本 総本店製 タコ引刺身包丁 本霞玉白鋼 水牛カツラ柄  240〜300mm


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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
KS0124 正本総本店 タコ引刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上240mm 32184円(税込)を

22000円(税込)

KS0127 正本総本店 タコ引刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上270mm 35856円(税込)を 24500円(税込)
KS0130 正本総本店 タコ引刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上300mm 41472円(税込)を 28380円(税込)
KS0133 正本総本店 タコ引刺身包丁 本霞・玉白鋼 柄上330mm 49680円(税込)を 34050円(税込)

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正本 総本店製 出刃包丁 本霞玉白鋼 水牛カツラ柄  120〜210mm

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この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

本格的な包丁は初めての購入です。
良いものは大切に長く使えるので、結局は得になります。
一品逸品亭さんの対応も心のこもったもので、安心できます。
顔が見えないだけに、小さな心遣いが嬉しく感じました。
機会があれば、またお付き合いをしたいと思っております。

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
KS2012 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り120mm 21168円(税込)を 14530円(税込)
KS2013 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り135mm 23328円(税込)を 15900円(税込)
KS2015 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り150mm 25704円(税込)を 17470円(税込)
KS2016 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り165mm 28512円(税込)を 19450円(税込)
KS2018 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り180mm 33480円(税込)を 22920円(税込)
KS2019 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り195mm 37152円(税込)を 25430円(税込)
KS2021 正本総本店 出刃包丁 本霞・玉白鋼 刃渡り210mm 42984円(税込)を 29330円(税込)

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正本 総本店製 東型薄刃包丁 本霞玉白鋼 水牛カツラ柄  180〜225mm

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この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

仕事用に購入させて頂きました。 大変切れ味の良い包丁で仕込みの精度も確実にアップしました。 断面の美しさが際立ちますね。正本総本店の別素材の包丁も使ってみたいです。

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
KS0618 正本総本店 東型薄刃 本霞・玉白鋼 柄上180mm 32184円(税込)を 22000円(税込)
KS0619 正本総本店 東型薄刃 本霞・玉白鋼 柄上195mm 35856円(税込)を 24490円(税込)
KS0621 正本総本店 東型薄刃 本霞・玉白鋼 柄上210mm 41472円(税込)を 28400円(税込)
KS0622 正本総本店 東型薄刃 本霞・玉白鋼 柄上225mm 49680円(税込)を 34050円(税込)

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本霞・玉白鋼 水牛柄はこちら

スウェーデンステンレス 水牛柄はこちら

ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄はこちら




正本 総本店製 牛刀 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  210〜300mm

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(柄の形・鋲の数等の仕様は予告なく変更される場合がございます)

この商品をご購入されたお客様からご感想をいただきました

先日正本の牛刀を購入しました。
焼肉の調理場で現在使ってるんですが、今まで色んな包丁を試してみましたが、切れ味はかなり上位です。
研ぎやすく、刃こぼれしないのがよかったです。
日本鉄の切れ味を最大に引き出した逸品だと思います。

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT5021 正本総本店 牛刀 紫丹柄ツバ付 刃渡り210mm 17928円(税込)を 14520円(税込)
CT5024 正本総本店 牛刀 紫丹柄ツバ付 刃渡り240mm 19440円(税込)を 15730円(税込)
CT5025 正本総本店 牛刀 紫丹柄ツバ付 刃渡り255mm 22680円(税込)を 18310円(税込)
CT5027 正本総本店 牛刀 紫丹柄ツバ付 刃渡り270mm 24840円(税込)を 20040円(税込)
CT5030 正本総本店 牛刀 紫丹柄ツバ付 刃渡り300mm 30456円(税込)を 24520円(税込)

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正本 総本店製 筋引 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  240〜270mm

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(柄の形・鋲の数等の仕様は予告なく変更される場合がございます)

 
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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT5424 正本総本店 筋引 紫丹柄ツバ付 刃渡り240mm 19224円(税込)を 15550円(税込)
CT5427 正本総本店 筋引 紫丹柄ツバ付 刃渡り270mm 23328円(税込)を 18830円(税込)

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正本 総本店製 ペティナイフ 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  120〜150mm

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT6312 正本総本店 ペティナイフ 紫丹柄ツバ付 刃渡り120mm 9288円(税込)を 7620円(税込)
CT6313 正本総本店 ペティナイフ 紫丹柄ツバ付 刃渡り135mm 9504円(税込)を 7790円(税込)
CT6315 正本総本店 ペティナイフ 紫丹柄ツバ付 刃渡り150mm 9720円(税込)を 7970円(税込)

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正本 総本店製 洋出刃 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  210〜240mm


 
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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT5321 正本総本店 洋出刃 紫丹柄ツバ付 刃渡り210mm 27648円(税込)を 22280円(税込)
CT5324 正本総本店 洋出刃 紫丹柄ツバ付 刃渡り240mm 35856円(税込)を 28830円(税込)

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正本 総本店製 文化包丁(三徳) 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  180mm

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT5218 正本総本店 文化包丁 紫丹柄ツバ付 刃渡り180mm 16848円(税込)を 13660円(税込)

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ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄はこちら



正本 総本店製 骨スキ(サバキ 関東型) 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  135〜150mm

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT5614 正本総本店 骨透(関東型) 紫丹柄ツバ付 刃渡り145mm 16632円(税込)を 13910円(税込)

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正本 総本店製 阪骨(骨スキ 関西型) 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  145mm

(柄の形・鋲の数等の仕様は予告なく変更される場合がございます)

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT6014 正本総本店 阪骨 紫丹柄ツバ付 刃渡り145mm 20088円(税込)を 16750円(税込)

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正本 総本店製 ガラスキ 紫丹柄ツバ付 最高級炭素鋼  175mm

(柄の形・鋲の数等の仕様は予告なく変更される場合がございます)

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商品番号 商品名 定価 ネット特価 購入数
CT5517 正本総本店 ガラ透 紫丹柄ツバ付 刃渡り175mm 31104円(税込)を 25830円(税込)

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安心してお買い物をしていただくために(要点抜粋)
■送料・お支払い方法・手数料について
■贈り物の包装、のし対応について(無料)

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(九州〜関東¥480、南東北¥580、北東北¥680、北海道¥1,050、沖縄県¥1,250です)
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VISAMASTERJCBAMEXDiners

ご注文フォームにて、包装をご希望される旨をご指定いただいた商品につきましては、シンプルなものですが丁寧に包装してお送りいたします。
(一部大型商品・化粧箱なし商品は包装不可の場合もございます)

のしもご希望の場合はご用意いたします(「御結婚御祝」、「御礼」等の上書き、必要な場合は下書き(太田、太田家、友人一同 等ご指示ください(複数名の記入も可能です)

先様に直送の場合、ご依頼主様名の送り状で先様へお届けいたします。
のし紙の例

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現時点では、たいていの商品はご注文確認・ご入金確認の時点から、日祝を除いて3営業日以内に出荷しています。
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もちろん時間帯指定も承ります。
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■営業のご案内

ネットでのご注文、FAXでのご注文は24時間年中無休で承っております。
土日祝日は基本的には電話応対・メール及びFAXの返信・出荷はお休みさせていただいております。
(例外的に臨時休業・臨時出荷をする場合もございます)

〒605-0811 京都府京都市東山区大和大路通り四条下る4丁目小松町558
 包丁・調理器具の一品逸品亭(太田金物店)
 電話:075-561-7614(受付時間:平日9時から17時)  FAX:075-585-4020(24時間OK)  

 メール:info@ippintei.com
 トップページ:http://www.ippintei.com

 

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