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| 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を 複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、 研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 |
| ■牛刀 ■筋引包丁 ■洋出刃包丁 ■三徳包丁 ■ペティナイフ ■ソールナイフ/スライサー ■サーモンナイフ ■骨スキ包丁 ■ガラスキ包丁 ■中華包丁 ■パーリングナイフ | |||||||||||
| ミソノ製の砥石です。相性抜群 |
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