ダマスカス包丁（コバルト含有）

ありがとうございました。とても切れ味がよく、気に入りました。
硬そうな材質です、手入れの方法を教えて下さいませんか？
（熊本県・上益城郡　順 様）
（店主より：ダマスカス鋼は硬度が高く通常の簡易シャープナーでの研ぎ直しはおすすめしておりません。基本的には中砥石(#1000)を使用していただけば、研ぎ直しできます。
セラミック砥石が硬度的にもお薦めです。）

注文してから届くまで、あっという間でした。
届いてさっそく使ってみました。軽くて、すっごく切れ味がよくて…惚れ惚れです〜(*^▽^*)
他の包丁も揃えたくなりました。でも…お値段がぁ…。いいものは高いんですね…いつか必ず手に入れたいです♪
（香川県・綾歌郡　tama 様）

三徳・ぺティー購入後、３本目の包丁として購入しました。
240mmは長いイメージがありましたが、三徳と差別化する意味で丁度良かったと思います。
切れ味に関しては、申し分ないです。
あまりの切れ味に料理が楽しくなりました。常温の玉ねぎも涙を流すことなくスパスパ切れます。
今までの包丁は持ち手が木材でしたが、違和感なく使用できると思います。また、濡れてもあまり気にしなくて良いのが楽です。
値段は決して安くないですが、機能性を考えると相応の価値だと思います。毎日使う物だけに、オススメです。
（埼玉県・上尾市　もっちぃ 様）
（店主より）240mmをご購入いただきました。