「出刃包丁」プロ用(本職用)出刃包丁の特価販売 京都・料理道具と包丁の一品逸品亭
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出刃包丁

本職(プロ用)出刃包丁を取り揃えました
(一般・家庭用の出刃包丁はこのページの下部で紹介しています)

日本鋼の出刃包丁と特殊鋼の出刃包丁がございます
(洋式の出刃包丁は洋出刃包丁のページをご覧ください)
出刃包丁
(写真例)

それぞれの商品名をクリックすると詳細がご覧いただけます(買い物画面へ)
純日本鋼の出刃包丁
■出刃包丁
黄三号鋼
改良研・PCカツラ柄

堺金吉作

105mm 3600円(税込)
120mm 3620円(税込)
135mm 5200円(税込)
150mm 5380円(税込)
165mm 5500円(税込)
180mm 5650円(税込)
195mm 6630円(税込)
210mm 9520円(税込)
225mm 13700円(税込)


■出刃包丁
黄三号鋼
霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 5050円(税込)
120mm 5100円(税込)
135mm 5780円(税込)
150mm 6040円(税込)
165mm 6570円(税込)
180mm 7350円(税込)
195mm 9070円(税込)
210mm 10800円(税込)
225mm 14600円(税込)
■出刃包丁
白二号鋼
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 7300円(税込)
120mm 7600円(税込)
135mm 8150円(税込)
150mm 9200円(税込)
165mm 10200円(税込)
180mm 11300円(税込)
195mm 13300円(税込)
210mm 16500円(税込)
225mm 20000円(税込)

■出刃包丁
青一号鋼
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 15500円(税込)
120mm 16300円(税込)
135mm 17200円(税込)
150mm 18800円(税込)
165mm 20200円(税込)
180mm 21000円(税込)
195mm 25000円(税込)
210mm 28600円(税込)

■出刃包丁
青一号鋼
本霞研・水牛カツラ柄

佐文作

180mm 21450円(税込)
195mm 25600円(税込)
210mm 29000円(税込)

特殊鋼の出刃包丁
■出刃包丁
イノックス・モリブデン鋼
PCカツラ柄

藤次郎作




150mm 4420円(税込)
165mm 4900円(税込)
180mm 5800円(税込)





■出刃包丁
ブライト鋼
メタリックハンドル

ブライトM11PRO




165mm 8320円(税込)


210mm 13400円(税込)

240mm 14980円(税込)

■出刃包丁
イノックスモリブデン鋼
水牛カツラ柄

堺金吉作


120mm 5860円(税込)
135mm 7250円(税込)
150mm 7580円(税込)
165mm 8100円(税込)
180mm 9000円(税込)
210mm 13500円(税込)
小サイズでも、しっかりした
厚みがあります

■出刃包丁
ステンレス複合材鍛造
水牛カツラ柄

関孫六作




150mm 7980円(税込)
165mm 8920円(税込)
180mm 10920円(税込)





■出刃包丁
コバルト合金鋼2層複合
メタリックハンドル

Tojiro・Pro

105mm 4650円(税込)
120mm 4980円(税込)

150mm 8050円(税込)
165mm 8750円(税込)
180mm 11630円(税込)

210mm 14380円(税込)

■出刃包丁
(ハイクロームモリブデン鋼)


堺一文字一平作




150mm 7560円(税込)

口金付き
■出刃包丁
(ハイクロームモリブデン鋼)


堺一文字一平作







210mm 11500円(税込)
240mm 14000円(税込)

口金無し
■出刃包丁
ハイクロームモリブデン鋼
強化木柄

SABUN(佐文)作




150mm 9470円(税込)

180mm 10330円(税込)

210mm 12400円(税込)

240mm 15130円(税込)

■出刃包丁
銀三鋼・本鍛造
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 12500円(税込)
120mm 12800円(税込)
135mm 13200円(税込)
150mm 13400円(税込)
165mm 14700円(税込)
180mm 17400円(税込)
195mm 19470円(税込)
210mm 20900円(税込)
225mm 25100円(税込)

小サイズでも、しっかりした
厚みがあります
■出刃包丁
鍛造モリブデン複合鋼
水牛カツラ柄

藤次郎作





150mm 12850円(税込)
165mm 14600円(税込)
180mm 17400円(税込)

210mm 25450円(税込)



■出刃包丁
木屋・コスミック鋼
コスミック団十郎

木屋


120mm 18200円(税込)
135mm 19580円(税込)
150mm 24280円(税込)
165mm 28150円(税込)
180mm 38280円(税込)





小出刃包丁
■小出刃包丁
65mm

(モリブデン鋼)
Brieto

片刃 4220円(税込)
両刃 4220円(税込)
■小出刃包丁
90mm

(モリブデン鋼)
Brieto

片刃 4350円(税込)
両刃 4350円(税込)
■小出刃包丁
105mm

(モリブデン鋼)
Brieto

片刃 4500円(税込)
両刃 4500円(税込)
■小出刃包丁
120mm

(モリブデン鋼)
Brieto

片刃 4630円(税込)
両刃 4630円(税込)


使用後の洗い・水分のぬぐいは十分にしてください。
砥石以外の簡易研ぎ器はお使いにならないでください。包丁の良さを殺してしまいます。

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