「出刃包丁」プロ用(本職用)出刃包丁の特価販売 京都・料理道具と包丁の一品逸品亭
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出刃包丁

本職(プロ用)出刃包丁を取り揃えました
(一般・家庭用の出刃包丁はこのページの下部で紹介しています)

日本鋼の出刃包丁と特殊鋼の出刃包丁がございます
(洋式の出刃包丁は洋出刃包丁のページをご覧ください)
出刃包丁
(写真例)

それぞれの商品名をクリックすると詳細がご覧いただけます(買い物画面へ)
純日本鋼の出刃包丁
■出刃包丁
白三鋼
普及型・PCカツラ柄

堺金吉作

105mm 6750円(税込)
120mm 6800円(税込)
135mm 8250円(税込)
150mm 8420円(税込)
165mm 9250円(税込)
180mm 11360円(税込)
195mm 13850円(税込)
210mm 16900円(税込)



■出刃包丁
白三鋼
霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 7690円(税込)
120mm 8280円(税込)
135mm 8500円(税込)
150mm 8910円(税込)
165mm 9900円(税込)
180mm 11900円(税込)
195mm 14300円(税込)
210mm 18300円(税込)

■出刃包丁
白三鋼
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 8250円(税込)
120mm 8920円(税込)
135mm 9130円(税込)
150mm 9350円(税込)
165mm 10400円(税込)
180mm 12050円(税込)
195mm 14570円(税込)
210mm 19100円(税込)
225mm 21400円(税込)

■出刃包丁
青鋼
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 14890円(税込)
120mm 18100円(税込)
135mm 19300円(税込)
150mm 21150円(税込)
165mm 22500円(税込)
180mm 25300円(税込)
195mm 30550円(税込)
210mm 35300円(税込)

■出刃包丁
青一号鋼
本霞研・水牛カツラ柄

佐文作

180mm 17990円(税込)
195mm 21510円(税込)
210mm 24220円(税込)

特殊鋼の出刃包丁(サビに強いタイプ)
M923
■出刃包丁
ブライト鋼
抗菌剤入り強化木柄

ブライトM9PRO




165mm 7600円(税込)





■出刃包丁
ブライト鋼
メタリックハンドル

ブライトM11PRO



150mm 7280円(税込)
165mm 8760円(税込)


210mm 14230円(税込)

240mm 15770円(税込)

■出刃包丁
ハイクロームモリブデン鋼
強化木柄
(堅牢3ツ鋲止め)


SABUN(佐文)作




150mm 9190円(税込)

180mm 10450円(税込)

210mm 12380円(税込)

240mm 14530円(税込)

■出刃包丁
イノックス複合鍛造
水牛カツラ柄

堺金吉作


120mm 8280円(税込)
135mm 10530円(税込)
150mm 10550円(税込)
165mm 11950円(税込)
180mm 13000円(税込)
210mm 15900円(税込)

小サイズでも、しっかりした

厚みがあります



■出刃包丁
銀三鋼・本鍛造
本霞研・水牛カツラ柄

堺金吉作

105mm 13900円(税込)
120mm 13900円(税込)
135mm 14820円(税込)
150mm 16100円(税込)
165mm 17690円(税込)
180mm 20310円(税込)
195mm 22670円(税込)
210mm 25730円(税込)


小サイズでも、しっかりした
厚みがあります




金属柄の小出刃包丁
■小出刃包丁
65mm

(ブライト特殊鋼)
Brieto

片刃 4580円(税込)
両刃 4580円(税込)
■小出刃包丁
90mm

(ブライト特殊鋼)
Brieto

片刃 4710円(税込)
両刃 4710円(税込)
■小出刃包丁
105mm

(ブライト特殊鋼)
Brieto

片刃 4900円(税込)
両刃 4900円(税込)
■小出刃包丁
120mm

(ブライト特殊鋼)
Brieto

片刃 5030円(税込)
両刃 5030円(税込)


使用後の洗い・水分のぬぐいは十分にしてください。
砥石以外の簡易研ぎ器はお使いにならないでください。包丁の良さを殺してしまいます。

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家庭向きサイズ(サビにくいタイプ)はこちら

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