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鎌型薄刃包丁の通販 包丁のことなら一品逸品亭
本職（プロ用）鎌型薄刃包丁（鎌薄刃包丁）を取り揃えました
日本鋼の鎌型薄刃包丁と特殊鋼の鎌型薄刃包丁がございます
（写真は一例です）
不純物の少ない高級炭素鋼を素材に、切れ味・研ぎやすさ・使いやすさを
主眼にして、一丁一丁鍛造された逸品です。
片刃包丁で、むきものにも大変使いやすく重宝です。
使用後の洗い・水分のぬぐいは十分にしてください。
砥石以外の簡易研ぎ器はお使いにならないでください。包丁の良さを殺し
てしまいます。
それぞれの商品名をクリックすると詳細がご覧いただけます（買い物画面へ）
日本鋼・黄鋼の鎌型薄刃包丁（鎌薄刃包丁）
■鎌型薄刃包丁
黄三号鋼
改良研ぎ
堺金吉作
180mm 4380円（税込）
195mm 6300円（税込）
210mm 7120円（税込）
225mm 10400円（税込）
■鎌型薄刃包丁
黄三号鋼
霞研ぎ・水牛カツラ柄
堺金吉作
180mm 7200円（税込）
195mm 7750円（税込）
210mm 8700円（税込）
225mm 13500円（税込）
日本鋼・白鋼の鎌型薄刃包丁（鎌薄刃包丁）
■鎌型薄刃包丁
白紙鋼
PCカツラ柄
藤次郎作
195mm 7570円（税込）
■鎌型薄刃包丁
白二号鋼
霞研ぎ・水牛カツラ柄
堺金吉作
165mm 7620円（税込）
180mm 8680円（税込）
195mm 11350円（税込）
210mm 13300円（税込）
225mm 17000円（税込）
■鎌型薄刃包丁
白二号鋼
本霞研ぎ・上製
水牛カツラ柄
堺金吉作
180mm 11600円（税込）
195mm 13270円（税込）
210mm 14550円（税込）
225mm 18600円（税込）
日本鋼・青鋼の鎌型薄刃包丁（鎌薄刃包丁）
■鎌型薄刃包丁
青一号鋼
本霞研ぎ・水牛カツラ柄
堺金吉作
180mm 16200円（税込）
195mm 21120円（税込）
210mm 25000円（税込）
■鎌型薄刃包丁
青一号鋼
本霞研ぎ
佐文作
180mm 17050円（税込）
195mm 21950円（税込）
210mm 26150円（税込）
玉白鋼・本焼包丁 （日本鋼・白鋼の鎌型薄刃包丁）
■本焼鎌型薄刃包丁
玉白鋼
水牛カツラ八角柄
堺金吉作
180mm 38640円（税込）
195mm 42310円（税込）
210mm 48090円（税込）
225mm 56590円（税込）
特殊鋼・銀三鋼の鎌型薄刃包丁（鎌薄刃包丁）
■鎌型薄刃包丁
日立・銀三鋼
本霞研ぎ・水牛カツラ柄
堺金吉作
180mm 9780円（税込）
195mm 14400円（税込）
210mm 18100円（税込）
225mm 21950円（税込）
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