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鎌型薄刃包丁

本職(プロ用)鎌型薄刃包丁(鎌薄刃包丁)を取り揃えました
日本鋼の鎌型薄刃包丁と特殊鋼の鎌型薄刃包丁がございます

鎌型薄刃包丁
(写真は一例です)
不純物の少ない高級炭素鋼を素材に、切れ味・研ぎやすさ・使いやすさを
主眼にして、一丁一丁鍛造された逸品です。
片刃包丁で、むきものにも大変使いやすく重宝です。
使用後の洗い・水分のぬぐいは十分にしてください。
砥石以外の簡易研ぎ器はお使いにならないでください。包丁の良さを殺し
てしまいます。

それぞれの商品名をクリックすると詳細がご覧いただけます(買い物画面へ)
日本鋼・黄鋼の鎌型薄刃包丁(鎌薄刃包丁)
■鎌型薄刃包丁
黄三号鋼
霞研

水牛カツラ柄



堺金吉作


180mm 8500円(税込)
195mm 11500円(税込)
210mm 12540円(税込)



日本鋼・白鋼の鎌型薄刃包丁(鎌薄刃包丁)
■鎌型薄刃包丁
白三号鋼
普及型

PCカツラ柄



堺金吉作


180mm 8670円(税込)
195mm 11600円(税込)
210mm 12000円(税込)
■鎌型薄刃包丁
白三号鋼
本霞研
水牛カツラ柄


堺金吉作


180mm 9100円(税込)
195mm 11790円(税込)
210mm 12830円(税込)






日本鋼・青鋼の鎌型薄刃包丁(鎌薄刃包丁)
■鎌型薄刃包丁
青鋼
本霞研ぎ・水牛カツラ柄


堺金吉作


180mm 22150円(税込)
195mm 25000円(税込)
210mm 27500円(税込)

■鎌型薄刃包丁
青一号鋼
本霞研ぎ


佐文作


180mm 14200円(税込)
195mm 17990円(税込)
210mm 21510円(税込)

特殊鋼・銀三鋼の鎌型薄刃包丁(鎌薄刃包丁)(サビに強いタイプ)
■鎌型薄刃包丁
銀三鋼
本霞研・水牛カツラ柄


堺金吉作


180mm 12180円(税込)
195mm 16470円(税込)
210mm 21760円(税込)



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