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ボニー ミートチョッパー No.10(手動式)  鉄鋳物 錫メッキ

 商品番号:0399-0901


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商品番号価格購入数
0399-0901
¥19260(税込)



本体サイズ:250×103×H300mm
プレート径:69mm
ロート径:95mm×102mm
処理能力:1.3kg/分
標準仕様:3.2mmプレート付き
・肉押棒付き
・ハードナイフ使用


別売りプレートや替え刃の必要な場合はサイズをご確認いただき、希望サイズを記載の上、価格をお問い合わせください。
ボニーNo10用 プレート・ナイフ価格問い合わせ






Q 各部の名称は?   



Q 解体前の注意は?   

●手廻式のミキサーは全機種右回転仕様となっています。空の時、逆回転をしないで下さい。ナイフ・プレートの早期磨
耗につながります。
●もし1.のリングが固く締まっているようでしたら、木槌(木ハンマー)か樹脂ハンマー等で三つの凸部分を軽く吐出口か
ら見て左方向へ叩いて下さい。
●ナイフ刃面は切れ味を良くするため研磨しています。刃面を傷付けないよう、充分ご注意下さい。刃面を素手で触れ
るとけがをするのでやめて下さい。刃の入れ方は解体図の通りです。
●材料投入口をジョーゴと言います。ジョーゴの側面に機種サイズ(5や10など)を表示しています。部品等をご用命の
際は必ずサイズをご指定願います。
●8.・9.・10.は解体しないで下さい。
●取扱いは慎重に行い、軍手やゴム手袋等、保護具を必ず着用して下さい。   


Q 使用前の準備は?   
A
●本機は組立の際、酸化を防ぐため油を塗ってあります。解体図に従って分解、中性洗剤等で充分油を落として下さ
い。(分解・組立時は必ず手袋を着用すること)
  


Q 使用方法は?   
A 1.ナイフを入れる
本体5.にロール4.を差し込み、ロール4.の先端の角芯にナイフ3.を入れる。ナイフ3.は必ず刃のついた面を外(出口の
方向)に向けて入れて下さい。内側向に入れると挽けません。また、ナイフを破損する恐れがあります。

2.プレートを入れ、リングを締める
次にプレート2.をナイフ3.に密着するように入れ、リング1.を本体5.のねじ部にあわせて締め込みます。プレート2.の外周
のノック穴(半円の溝)を、本体5.のねじの内側のノックピンに合せて入れるとナイフ3.とプレート2.は密着します。リング1.
を強く締めつけると回転が重くなり、ゆるいと挽けませんのでリング1.の締め具合を調整して下さい。

3.ハンドルをつける
組み上がった本機を台上に取り付けてからハンドル6.をロール4.の後部に差し込んでハンドル止めねじ7.で留めて下さ
い。なお、据置式はしっかりした台上にそのまま設置し、ねじ止め式は板厚20〜50mm程度の台上に台丁ねじ8.でしっ
かりと固定します。(*ハンドル止めねじ7.を付けずに回転することは危ないのでやめて下さい。)

4.試験挽きをする
組立後、初めてご使用になる前に、大根その他の野菜の切ったもので試験挽きをして下さい。[ハンドルは図のように右
回り(時計回り)に回します。]残りの油分や汚れが取り除かれます。尚、ご使用中にナイフ3.に肉の筋や魚の小骨などが
からみ付くことがありますが、その時は一度プレート2.とナイフ3.を取りはずし、ナイフにからんでいる筋や小骨を取り除い
てご使用下さい。(プレート2.、ナイフ3.を掃除する時には必ず保護具を着用して下さい。)作業に入る時は手袋を脱
ぎ、材料を入れた後は必ず専用の押棒を用い、スプーンやしゃもじ等は使わないで下さい。また、手や指で押し込むこ
とは大変危険ですので、おやめ下さい。
 



Q 使用中の注意は?   



●ご使用中に処理量が急に少なくなったら
廻すのを止めてリングを外しプレートとナイフを取り出して下さい。魚類等、骨のある物を挽くとナイフとロールの間に皮
や小骨が入り込み、ナイフが傾いた状態でプレートと接し、切れなくなるのが最大の原因です。ロール端面(角芯)にまと
わり付いた物を除去することにより解消されます。(必ず保護具を着用すること。)
  


Q 手入れの方法は?   
A ご使用後は再び分解し、水洗いをします。水分をよく拭きとりよく乾燥させてから、サビを防ぐために食用油を軽くひい
て下さい。分解する時、プレートはリングを取ってからロールを後ろから前に軽く押し出すと、プレートは本体から出てき
ます。(分解・洗浄する時は、必ずゴム手袋等を着用すること)特にプレートの穴目に残っているカス等は充分に取り除
いて下さい。プレート・ナイフは精密に仕上げてありますが、切れ味が悪くなった時は、交換して下さい。




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 メール:info1@ippintei.com
 トップページ:http://www.ippintei.com

 


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